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四月慶生趴@老乾杯

前言:
還記得上個月的聚餐是在光復南路280巷的KIKI
大家聚餐完後,步出了KIKI並望了望四周
感覺這一條街的餐廳不少,因此決定今年慶生會在這條街搞定好了XD
所以KIKI斜對面的老乾杯便雀屏中選......
ㄜ~~大家還真是一整個隨興

------ 進入主題的分隔線 ~~~~~~

今兒個由於加班的緣故,到現場時已經看眾同學們點得不亦樂乎
大家也開始吃起來了...感覺一整個錯過點菜的歡樂場景阿~~
也因此這篇也沒記錄啥食材名稱(應該說亂入的機會頗大~~囧)
改天有機會再來好好的把菜單拍回來研究研究好了...

01.  生食斷面秀
       老乾杯引進的是「黑毛和種」的和牛肉
       從食材斷面秀看來...
       我想不僅可了解此樣食材發展的過程,更可初步的推估經過火盆試煉後的展望!
       比方說下方這分布均勻的油花,僅需佐以鹽蔥蒜,無須過度繁複的調味
       單面五分熟的鮮嫩口感,絕對是挑逗味蕾的最佳良伴。      




  厚切牛舌也是大家讚不絕口的另一項食材。
  我想日後牛肉麵店,除了牛筋、肉、牛雜之外
  牛舌應該也是可以考慮的啦




拍斷面秀這麼起勁的大概是第一次吧!





帆立貝,燒烤至兩面金黃後,捲以海苔。
飽嘴、軟嫩、不失嚼勁是他的風格~~




巨大的生蠔?
原本就是亂點一通,當這傢伙初登場時,大夥驚呼連連啊!
有人認為可能腥味稍重,可個人覺得這乃是他的本色哩....
燒烤後所流出的清湯,毫無思索的一口喝下
此刻唯一能體會的是......大海的豐沛能量^^




大明蝦
幸好是由服務人員親自操刀
不然我想我們這群胡搞的客人應該會把這經典食材搞砸了
服務人員邊烤邊做解說:如何如何把蝦頭內的湯汁收乾些
才能有更好的口感之類的...
我唯一的責任是:點頭如搗蒜 + 送入口中了...




牛大腸...擺在隔壁桌,一整個忘了去吃啦~~殘念




釜飯的調味,不過我居然沒用到就是了




燒烤貌~~~~
這兒的食材,令人感受到的是精緻味美外加精挑細選






將將將~~今晚由這位美女副店長親自坐鎮
談笑間就可以品嚐到經典燒肉,也算一絕吧!


 
當有客人點現切牛肉時,主廚便將推車推出,當場表演斷面秀來著
我們一整個騷動:何時才能這樣豪邁的點餐=.=
因為......沒記錯的話,這塊應該是所謂的肋眼牛肉...
秤上的那一片...應該是兩張小朋友多@@
 


今日重點:Black蛋糕嚕~
大家應該已經很習慣它的存在了吧...
PS:主角在臉書中露臉^^


後記:
老乾杯,原來是乾杯系列的一份子
提供客戶優良的食材與親切美好的服務我想是無庸置疑的吧
如果預算允許,親嚐不容錯過是唯一的推薦ㄟ~

老乾杯by 滿壽泉:台北市光復南路280巷44號1樓
Tel:886-2-2751-7388
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