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拳經云:...氣宜鼓盪 神宜內歛...
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佘家孔雀蛤大王

大夥兒看著mail的同時,心情一整個低落到了谷底,於是萌生了今日不加班的念頭!!

不加班那就出去散散心吧~~~一陣七嘴八舌的討論後...

KIWI回家開車,在ㄚㄖㄨ一老大的建議下,驅車來到了久違的淡水。
(沿路上大夥兒耍白痴、耍冷、幹譙那封人事異動的通知信的情形就略過...)


------聽說這是分隔線,接著就來到了淡水-------

老大說這家佘家孔雀蛤還不賴,走到了店門口後...恩~~~老闆正準備打烊~~

與老闆交涉後,老闆特地位為我們重新開爐。

01. 慕名而來的孔雀蛤
    像淡菜這類的熱炒不外乎以蒜蓉、九層塔、些許辣椒拌炒,
    撲鼻的香氣只能說是下酒菜的最佳選擇....於是乎桌上又多了瓶生啤酒~~
    這樣用鋼盆盛裝的孔雀蛤,雖沒有精美的擺盤,卻有著最地道的美味!




02. 薑絲炒大腸
       酸的夠味、脆而不韌的口感則是這道通俗美味的特點。
       除了多扒兩口飯之外......毋須贅言~~




03. 三杯雞
       原本想點個三杯田雞,但當場做個民調後,菜名馬上少個字~~
       ㄜ~~~三杯田雞~~改天有幸環島旅行再來獨享好了~~囧
       
        三杯雞肉質嫩且富彈性,外加濃郁的香氣,不令人多喝兩杯都很困難阿。




04. 九層塔炒蛋
       老闆特別多加顆蛋招待,還交代大廚炒得漂亮些。
       九層塔炒蛋看似富含油脂,但此刻誰又會多所顧慮這些令人發胖的元素~~
       唯有多品嚐幾口,滿足平日食不知味的加班生活。




05. 加映九層塔炒蛋的斷面秀~~~




06. 店家資訊




雜念的後記:
有多久的時間沒能這樣三五好友散心聚餐了...
每日每日的加班生活,感覺整個心境都封印了起來。
或許該好好思考未來的生活步調了吧~~~
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