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杏子日式豬排~~厚切才是王道!!

打電話來問要不要一起吃個飯慶祝一番~
三人小組開始討論要到哪覓食~~
此時突然想到下午Janet才"炫耀"著中午吃著杏子巴拉巴拉之類的...
二話不說便撥個電話問Janet確切的地點為何(果然是美食女王來著!)

就這麼的我們來到了杏子日式豬排~~
依舊如常的快速瀏覽著目錄...
此時"厚切"兩個字像是自動經過放大器般的映入眼簾!!
從"厚切"這關鍵字中再進行篩選,於是就展開今日的厚切豬排之旅^^

01. 高麗菜絲、蘿蔔絲
        這高麗菜絲可是無限供應的~~~
        可淋上柚子醋醬或是紫蘇沙拉醬(白色罐裝)
        就說這四角器皿所盛裝的高麗菜絲,
        我們三個人就續了四次~~來表達我們對這美味的敬意^^

         至於蘿蔔絲,這道挺開胃的,店員說這是手工製的喔~~        




02. 厚切里肌豬排套餐
        這芝麻可是搭著厚切里肌豬排上來的,主要作為沾醬調味用。
        將芝麻研磨後,一股芝麻香氣襲鼻而來~~
        再加上兩瓢店家所供應的醬汁,就是沾厚切豬排理想的醬料了~~ 




吃豬排就是要厚切才夠味,才有飽嘴感!!
金黃色誘人的色澤,讓人先對它膜拜三秒鐘!!



如果說僅看金黃色外表酥脆的豬排,恐怕是一種不負責任的報導方式~
這時候所謂的斷面秀就得登場亮相了~~~將將將將~~~
沾著醬汁夾著高麗菜絲,入口咀嚼後那油脂便從口中噴散化開~~
軟嫩不柴的豬排肉,搭著適切的油脂~~
嗯~此刻只有一句話:厚切豬排才是王道的表現!!!

對了~差點忘了那表現優良的配角:芥末
這豬排沾著芥末完全不嗆鼻,很滑順好入喉^^




如果說好吃的豬排沒有高檔的米飯搭配,那可是抱憾而歸~~
不過今兒個我們卻為這裡所提供的米飯感到驚艷~~
三人不約而同都點了五穀米,五穀米香Q的程度就讓我們每人續了三碗!!
原來單獨吃米飯所呈現的米飯香Q就是這樣阿~~~

我們也對這兒的白米飯:越光米感到好奇,點了碗三人一起食用~
果然這越光米名不虛傳~~




如果吃了一口豬排後,再扒一口飯,
那豬排的油脂與米飯混合,也算是一絕了~~

ps:首頁第一張圖則是Jack所點的:生薑燒厚切里肌套餐




03. 日式豆奶布丁
         如果套餐再加上六十元,就有甜點、飲料可供點選。
         甜點有:哇沙米冰淇淋、杏仁豆腐、岩鹽冰淇淋、咖啡鮮奶布丁...
         而我們點了這日式豆奶布丁~~

         這看似與昨兒個在涓豆腐所吃的那豆花相似,
         但入口之後卻硬是把那涓豆腐的豆花比了下去阿!!!

         濃郁的黑糖漿汁打底不說,上頭灑上顆粒狀的糖粉和著綿密的布丁~~
         會讓我有種想法:這才是真甜點啊!!!  (真是一山還有一山高)
         無怪乎這單點得要價80元~~




04. 杏子日式豬排
        店址:台北市復興南路2段271巷2號(捷運科技大樓站旁)
        TEL:2701-0298
        營業時間:AM11:00~PM09:30
        加收一成服務費
       
        店內顧客很多,去的時候還小等了兩分鐘~~




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