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拍拍美食 - 心得筆記 3

沒!最近真是沒啥心情,就別糟蹋了美食~~
一堆在書籤上頭的美食最近都無法實踐~~淚
排程無限期的延後了~><~
姑且放上一盤生魚片握壽司~~
接著就邊吃邊看下去吧XD


今兒個就簡略的提一下曝光與測光^^

1. 曝光值:EV ( Exposure Value )
    EV值即是光圈與快門的組合,比方說將光圈 f / 1及快門1秒定為EV0,
    其後每向右移動一格(曝光量減少一半)就增加一個數值。
    (表:光圈、快門與EV對應值)

    以 f / 5.6來說,EV值是5,而1/60秒的EV值是6,這兩者的EV值和為11。
    即是 f / 5.6 與 1/60秒曝光,其所獲得的曝光量(EV)為11。
    若改為 f / 4(EV 4)與1/125秒(EV 7)的組合,也可得到EV 11。
    則上述兩組EV值相等,則光圈、快門的組合的曝光量也就相同了。

     因此一個EV值有多個光圈與快門的組合!!(表:光圈、快門組合EV對照表)



2. 曝光補償
      曝光補償即是我們口頭上所說EV值的增減。
      為什麼要調整EV值呢?

      比方說我們今天想要在這固定的光圈下工作,但這光圈下所搭配的快門卻
      無法提供足夠的快的快門而讓相片可能產生晃動,此時可以減少EV值,讓
      曝光稍微不足(曝光時間變短),以獲得不致晃動的影像。等候製時再以軟體
      調整明暗度。當然這只是曝光補償的其中一種運用。
 
      若以圖A曝光為基準,那圖B就是增加EV值(讓曝光過度些),而圖C則是減少
      EV值(讓不光不足些)。

      一般來說沒有所謂的"正確"的曝光照片,只有"合適"的曝光照片。
      ps:有些時候拍人像時,會讓曝光稍稍的過度一些,如此可讓臉部看來
               較白淨,也可抹除一些細節。
A.



B. EV值若增加太多導致曝光過度,電池頂上的細節都不見了。


C.



    在此說明另一個曝光補償最常用的例子。
    目前一般自動相機都有內建測光系統,這測光系統依據18%中間灰
    作為測光基準(柯達公司有出此灰卡產品),即是光線照射到這灰卡的
    反射率是18%。

     而假設有個長條紙,有白色漸漸過度到黑色,則在這張長條紙的中間
     色調,就稱為中間灰,也就是我們慣稱的18%標準灰卡。

     在此偷懶一下,圖D直接將這長紙條分成三種顏色:白色、灰色、黑色
     這灰色(R:G:B=128)

     這有啥用意呢?.......接著就舉兩個極端的例子來說明。

D.

    

例1:當畫面中白色物體佔大部分時
           相機的測光系統以中間灰作為測光的基準,今天如果測到如圖E這白色紙張
           佔大部分畫面時,相機測光系統會誤認為這就是中間灰,因而給予一組光圈
           快門的組合。但這樣光圈快門的組合卻造成曝光上的不足。
           
           為了解決這個問題,一般來說都會使用標準灰卡進行測光。但是我們如果只
           是攜帶輕便型相機,並沒有隨時攜帶灰卡。那就得靠EV值的增減了。

           因此實務上來說,當白色畫面佔畫面的比例很大時,通常會增加EV值(如圖F),
           也就是增加曝光時間,讓它變成原本的白色。    
           (若穿著白色衣服又佔著大部分畫面時,就得這麼辦了)
          
E. 



F. 白色畫片佔大部分比例,增加EV值,讓其恢復原本的白色。



例2:當畫面中黑色物體佔大部分時

           而反之若黑色佔畫面大部分比例時,相機測光系統將黑色判斷成中間灰的結果,
           造成曝光過度(如圖G),此時便須減少EV值,以獲得肉眼所見的黑色(如圖H)。

            這兩個例子可運用到拍食物上頭,比方說今天上了一道菜,我們以眼睛稍微判斷
            一下,看這道菜顏色反差是否與中間灰差距頗大,而適當的做EV值的增減。
            嗯~~那墨魚麵大概就是如此吧XD
        
G.




H. 當黑色佔畫面大部分比例時,減少EV值,讓它恢復本色。





3. 測光模式
      相機中都會提供三至四種測光模式(視機型而定),各家相機對於測光模式中
      的算法也有些許不同,這邊舉例常用的幾種測光模式,不同的測光模式所表
      現出的效果會有很大的差異,因此當看到一場景時,該用何種測光模式,就
      得好好考量啦。

      接著以同一場景,對焦點在圖中虛線框處,舉例不同側光模式下所拍出來
      的照片。

      3.1 矩陣測光
             相機會將畫面分割成數塊,依照亮度、色彩、距離做加權平均,
             但反差過大的地方會有以下狀況,例如下圖,燈光和四周景物的反
             差大,因此燈泡部份就過曝啦。




      3.2 點測光
             將測光範圍縮小至整個畫面的2%~3%左右的區塊,
             對該區塊作精確的測光。
             這使用於主體與背景反差過大時,下圖是個點測光的例子。
             可將燈泡形狀呈現出來。

             那周圍物體看不到怎辦,恩~~就和加權測光那張圖做個合成唄XD




      3.2 中央重點測光
             進行測光的同時,將畫面中央區域給予較多的比重。
             適用於反差不大,被攝物占滿畫面中央區域,是平均測光的改良。



以上的測光模式選擇搭配著EV值的增減,則可變化出更多樣化的照片~~

後記:
不好意思~都是用電池來當麻豆~"~
沒有拍食物照來做為範例,真是不痛快~~可惜!!
待續嚕~~~
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